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醗酵庵の商品説明

甘糀 1パック 500g  9ドル米糀とオーガニック米でつくりました。しっかりした甘みがありますのでお菓子作りやお料理の甘みつけにご利用いただけます。2倍の水で薄めていただくと甘糀ドリンクが作れます。甘糀ドリンク(プレーン)  1000ml1パック 15ドル   甘糀に天然塩を入れて飲みやすいドリンクにしました。甘糀ドリンク(ジンジャー)  1000ml1パック 16ドル  身体を温める効果のあるオーガニックのジン...

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プロフィール

NATSUKO

Author:NATSUKO
日本で管理栄養士として働いたのち体調不調がきっかけでマクロビオティックに出会い、アメリカでマクロビオティック料理や健康法を学ぶ。日本の伝統的な発酵食品の素晴らしさを伝えたいという願いで「醗酵庵」を立ち上げる。現在は日本の伝統的な発酵食品をベースとした料理教室、食育ワークショップ、発酵食品ワークショップなども随時行っている。

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