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日本でのワークショップ

日本では8回のワークショップ、のべ60名様が参加してくださいました。今回はニューヨーク時代に私のお料理教室に参加してくださった方がたくさん来てくださり同窓会気分で楽しさアリの、初めての方との新たな出会いにドキドキありの大満喫のワークショップでした。参加してくださった皆様にありがとうございました!!今回ホストをしてくれたふきちゃん、久美子さん、WAONのゆうこりん、みーさん、くーみん、本当にありがとうござ...

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プロフィール

NATSUKO

Author:NATSUKO
日本で管理栄養士として働いたのち体調不調がきっかけでマクロビオティックに出会い、アメリカでマクロビオティック料理や健康法を学ぶ。日本の伝統的な発酵食品の素晴らしさを伝えたいという願いで「醗酵庵」を立ち上げる。現在は日本の伝統的な発酵食品をベースとした料理教室、食育ワークショップ、発酵食品ワークショップなども随時行っている。

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