中近東グロッサリー その２ 〜ハイビスカスティー〜

先日近所のエジプト料理のレストランに行ったときのこと、
多くの客が食事の最中に真っ赤なティーを飲んでいたので
「なんだろう？」
と興味をそそられてわたしも早速注文してみることに。。。

その正体はハイビスカスのお茶でした。



みなさんご存知のハワイのレイなどにつかわれているハイビスカスは観賞用で
学名は「ヒビスカス」といいエジプトの美の女神ヒビスを語源としているそうです。
また新しい花が毎日咲くことから、花言葉は「常に新しい美しさ」とされました。
でも、この観賞用品種からはハイビスカスティーは作られず、ハイビスカスティーに
なる品種はロゼリソウという品種らしいです。

ルビーのように綺麗な赤色はブルーベリーと同じで目の疲労回復に大変良いといわれています。
また梅干と同じ、代謝を促し疲労を回復するクエン酸やビタミンC、ミネラルも多く含んでいますので夏の暑い日の水分とミネラルの補給に適しています。
暑い砂漠のエジプトで愛飲されているわけですね！ちなみにエジプトではティーは必ずホットで飲み
汗をかき、汗と一緒に体の熱を取るらしいです。
アイスティーにしてもさわやかな酸味で食欲がわき、夏ばての解消にも良いかもしれませんね。

さらに、さらに便秘解消にもいいらしいです。

❤便秘解消ティー

材料：　ハイビスカス　ティースプーン１
　　　　　ローズヒップ　ティースプーン１

使い方：　ハイビスカスには弛緩作用があります。便秘で肌荒れが気になるときは１日に
３杯くらい飲んでいると便秘の解消と肌荒れの解消が期待できるらしいです！

注：検証はしていないので、もしもお試しされて効果があったらお知らせください♪