ミドルイースタンランチ始まりました！

5月7日は第一回目の5月のクッキングクラスでした。
今回のテーマはミドルイースタンフード♪

わたしの住む地域はミドルイースタン色の強い地域でして、あちこちに
ミドルイースタン系デリやレストランがあります。
近所で食べ歩きをしているうちにすっかりミドルイースタンフードのトリコに
なってしまい
「この味うちで再現してみたい〜」と思って、この企画を密かに温めてまいりまして
今回実現することができて一人舞い上がっております♪



　
今回からはハンズオンクラスで、生徒さん各人が自分の担当をもっていただいて各々
つくっていただきました。
みなさん初めて作るとおっしゃっていたにもかかわらずとっても美味しく作ってくださいました。
最後に自分の受け持ち担当のレシピについて注意した点などを発表していただいて、とても充実したクラスでした♪
ちなみにこの写真を撮ってくださったきよみさんもご自分の自宅でマクロビオティックのクッキングクラスを開催されている先生です。
彼女のクッキングクラスには私も毎月参加させていただいておりますが、毎回たくさんの発見があり非常に勉強になります。今月はイタリアンを企画されていて、目からうろこのレシピが盛りだくさんなのでぜひお薦めです♪

ちなみに今月のクラス、14日の午後が今のところ1名様のみの参加ですので、もしもご興味のある方はぜひ参加してくださいませ♪
お待ちしております〜。