バラの香りのミルクプディング　ラズベリーソース♪

05/17/2008（Sat）
うちの近所の中近東スーパーでローズウォーターを購入された人に朗報です！
ついにローズウォーターを利用したデザートが完成しました！
このローズウォーター、個人的には顔とか体にパタパタとはたいてバラの香りを
楽しむのがとってもすきなんですけど、でもやっぱりデザートを作る人間として
コレをデザートに利用しない手はないとおもって作りましたよ！

vanillapudding.jpg


〈材料〉４人分
❤バラの香りのミルクプディング
　ローズウォーター　小さじ２
　豆乳　２カップ
　寒天パウダー　小さじ　２分の１　
　メープルシロップ　４分の１カップ
　天然塩　一つまみ

❤ラズベリーソース
　ラズベリー（フレッシュまたはフローズン）１カップ
　アップルジュース　２分の１カップ
　ブラウンライスシロップ　大さじ２
　葛　小さじ２（大さじ１の水で溶く）

※残ったラズベリーソースは冷蔵庫に保管して約１週間もちます。

〈作り方〉
　�‘蕕縫丱蕕旅瓩蠅離潺襯�プディングの材料すべてをいれ中火にかける。
　�∧�騰してきたら弱火にして寒天が完全に煮とけたら火を止める。
　�Ａ毒�が取れたら容器に移し冷蔵庫に入れる。（茶漉しで濾すとより滑らかになります。）
　�ぅ薀坤戰蝓璽宗璽垢虜猯舛鯑蕕貌�れ中火にかける。
　�ナ�騰してきたら水で溶いた葛を入れ、かき混ぜて全体にとろみがつき、鮮やかな赤色になったら
　　火を止める。
　�α毒�が取れたら容器に移し冷蔵庫に入れる。
　��冷えたプディングにラズベリーソースをかけ、ミントの葉などを飾って出来上がり！

バラのかすかな香りがするとってもお上品なプディングです。ぜひお試しください♪

10:59 | sweetなお菓子 | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑
♪奈津子と清美のマクロスウィーツクッキング♪ | top | メープルシロップのグレードって？！

comments

#
おぉぉぉぉっ！！v-254v-254
とうとう開発成功したのですねっ！！
日本はさりげに薔薇の香りブームっぽいのですが、マクロビスウィーツと薔薇を組み合わせたのはなつこさんが初めてでは！？
なんか食べるだけで女子力がＵＰしそうですね〜。美しくなれそうですv-254
日本でつくってみます〜
コトリさん | 2008/05/18 08:31 | URL [編集] | page top↑
#
美味しそうです〜!　
私もブルーベリーの葛をいれたソースを豆乳プリンの上にかけたりと、
色々アレンジに挑戦していますが、
やはり、二層というのは魅力的ですね。　
とにかく自分が大好きで食べたいという衝動のもと研究するのが一番発見できるところです。
最近は和菓子にも挑戦しています！　
やはり女性はスイーツなくてはならぬです！　
このレシピもぜひ挑戦してみます！　v-238
Kiyomiさん | 2008/05/18 10:07 | URL [編集] | page top↑
#
コトリさん、

はい、ついに完成しました〜。
日本では密かに薔薇ブームなんですね。私の中でもかなりブームです♪
そうです、女子力アップのプリンです！これをたべて女子力ＵＰさせましょうv-238

Ｋｉｙｏｍｉさん、

Ｋｉｙｏｍｉさんの作ったバニラプディングとブルーベリー
のソースも美味しかった〜。
このレシピもぜひ作ってみてくださいね！
Ｎａｔｓｕｋｏさん | 2008/05/18 17:57 | URL [編集] | page top↑
# 手にハイラナーイ
田舎でローズウォーターを探したけど手に入らず・・・。ローズジュースがあったので、仕方なくジュースで作ってみました。ブログでアップしようかと思ったんだけど、ゼラチンで作ったのでやめときました。
ローズウォーターが欲しいyoshihisaでした。
yoshihisaさん | 2008/06/04 11:33 | URL [編集] | page top↑
#
よっちゃん、
そっかぁ日本ではローズウォーターが手に入らないのねぇ。とても残念です。。。
でもローズウォーターなしでもおいしくできるから、次回は寒天パウダーで試してみてね♪
Ｎａｔｓｕｋｏさん | 2008/06/06 13:19 | URL [編集] | page top↑

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