sweet and savory： 1１月のお料理教室

Entries

2008.11/13 [Thu]

11月のお料理教室が始まりました。

今回はじっくりとオーブンで焼いた根菜類と、これから寒くなるにつれて甘みの増す
葉菜類をバランスよく取り入れたメニューになっています。

手前から根菜類のオーブン焼き、セイタンターキー、ケールのチップス

スペルト麦入り玄米の洋風マゼライス

外側カリカリなかふんわりのコーンブレッド

かぼちゃのレア豆腐パイ

一足お先にサンクスギビングの気分を味わっています♪

生徒さんのＳｗｉｒｌｐｅｐｐｅｒさんがクラスの様子を記事にしてくれました。

今回のレシピの中から根菜のオーブン焼きとコーンブレッドのレシピがi See NY にアップしてあります。ご参考になさってくださいね♪

ココロトカラダが喜びそうな料理だね！
仕事が忙しくて、立ち食い早食いの毎日です・・・。
体調管理が難しい。。。
ゆっくりと良く噛んで食べるたいよ・・・。
また遊びに来ます！

よっちゃん忙しそうですね。
立ち食い早食い、うんうんその気持ちわかるわ。笑）
でも、できるだけ食事のときくらいはゆっくりリラックスして食べるようにしてくださいね♪

Author:NATSUKO
New Yorkのマクロバイオティック
レストランでデザートをつくっています。
お菓子教室はじめました！